身体のための食事法– category –

こんにちは！RESTAコラムの時間です！ 寒さが本格的になってきましたね〜⛄もうすぐ今年も終わり。年末といえば…そう、「年越しそば」ですね。 温かい蕎麦でほっこりする人もいれば、冷たい蕎麦に天ぷらを乗せてザクっといく人もいるでしょう。 実はRESTA...

沖縄県で断水が起こっている、というニュースを見ました。まず、現在、断水で困られている方に、お見舞い申し上げます。 さて、１１月も後半になり、もうそろそろ「忘年会」のシーズンです🍻１年、速いものですね😆 実は前回の最後に、次回予告として「ウ...

令和7年、１０月も後半！今週末には１１月に入り、今年も残り２ヶ月となりましたね🍁 私の周りでは、ちょっとコロナ（まあ＂風邪＂ですね）になった人もいれば、花粉症で目を腫らしている人もいます💦あなたはいかがお過ごしでしょうか？？お身体、大丈夫...

みなさん、こんにちは。RESTAの村沢です。 今日はみなさんに、謝らなければならないことがあります。私はこれまで、誤った情報をみなさんにお伝えしていました。謹んでお詫び申し上げます。 ごめんなさい。 🧬分子レベルで見た“老化の節目”──44歳と60歳の...

前回は「リバウンドの仕組み」について、基本的な原理とRESTA流の視点から掘り下げてお伝えしました。「リバウンドは、ダイエットを一時のイベントとして行っているから起こる」っていう視点、少しでも伝わっていたら嬉しいです😊 さて今回は、その続編。...

サボりとリバウンドは似ている！？ へっへっへ……サボっちゃったぜ😜💦毎週月曜更新！と意気込んでいたRESTAコラム、気づけばもう金曜日！笑 いや、今週は本当にやっちまいましたね、反省です🙈 でもこれ、ダイエットも同じですよね。「今日はちょっと休ん...

前回は「牛乳や乳製品の栄養、取り入れ方について」というテーマで、栄養の観点から掘り下げましたね💡 RESTA村沢の悪い癖で、ついつい歴史の話をしてしまう・・・😅だから今回は、ストレートに！「筋トレのベネフィット（恩恵）」についてお話していきま...

前回ぬか漬けについてお話させていただきましたが、その中でこんな文章を書きました。それは・・・ ✅ ヨーグルトよりすごい？植物性乳酸菌のちから 一般的に「乳酸菌」といえばヨーグルトなどの動物性のものをイメージしますが、実はぬか漬けに含まれる植...

・・・って、更新予定日の月曜日を過ぎてしまいました💦いつも読んでくださっている方、申し訳ありません🙇お詫びもかねて、今回は、とっても身近な食べ物について深く情報提供できればと思います！！ その食べ物というのは「ぬか漬け」です🥒✨ ぬか漬け...

さてさて、料理大好き村沢です！（笑） 前回の記事で、「摂らない方が良い油（脂肪）」について紹介しました。そして話の最後に、「フライパン」と「食用油」が、戦後日本に、アメリカから入れられた食文化だということをサラッと書きました。 日本には元...